La città murata di Montagnana, perla del medioevo veneto e terra di eccellenze produttive, si prepara ad ospitare l’edizione numero 26 del festival gastronomico “Prosciutto Veneto DOP – Esperienze di Gusto”. La rassegna, in programma nella seconda metà di maggio, rappresenterà un ponte ideale fra tradizione ed evoluzione, a cominciare dal format che è stato ripensato per celebrare al meglio l’identità del territorio e valorizzare la qualità assoluta del suo prodotto principe, che proprio quest’anno festeggia i 30 anni dall’assegnazione del marchio DOP.
La Festa del Prosciutto si svolgerà nella splendida Piazza Vittorio Emanuele II, in una veste rinnovata: “Prosciutto Veneto DOP - Esperienze di Gusto” accoglierà i suoi visitatori da giovedì 14 maggio a domenica 17 e da giovedì 21 a domenica 24 maggio 2026.
L’evento (organizzato da Mark. Co. & Co. per il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP in sinergia con il Comune di Montagnana, e sostenuto anche dalla nostra Banca) quest’anno è stato dunque rimodulato nel calendario, che si concentrerà in due weekend lunghi anziché articolarsi in 12 giorni consecutivi, in un’ottica di maggiore sostenibilità, attenzione ai dettagli ed esclusività dell'offerta. Sarà così possibile innalzare ulteriormente il livello delle esperienze proposte: show cooking di alto profilo, laboratori sensoriali guidati e cene gourmet realizzate dallo storico ristorante Aldo Moro di Montagnana, che vedranno il Prosciutto Veneto DOP protagonista di abbinamenti inediti e raffinati.
Fonte: padovaoggi.it